玉こんにゃく煮の作り方

 


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[材料]

玉こんにゃく

ポン酢 大1

醤油 大3

みりん 大3

粉末だし 小1

 

[作り方]

①玉こんにゃくを袋から出して洗って、しみ込みやすいように切れこみをいれる。

②小さめのフライパンに入れて水気がなくなってプシュプシュとか音がするまで炒る。

③音がし始めたら、粉末だしを入れてから調味料を入れて絡むように混ぜます。

④弱か中ぐらいで煮詰めながら絡めます。焦げないように注意して、水気が減ってきたとか濃そうな匂いがしてきたら完成。

 

結構味が濃いので気になるからは煮詰めてる時に味見してみるといいと思います。

ポン酢を入れたことで変わった味がすると言われましたw